Terroirs du Pays Basque : randos hivernales, raquettes et cuisine gourmande !
Séjour raquettes - Pyrénées - Accompagné
Raquettes
Séjour réalisable en :
Ce circuit de randonnées accessibles vous mène dans les montagnes du Pays Basque ! … Ce séjour est l'occasion de partir à la rencontre d’une identité culturelle exceptionnelle en cheminant sur les pas des pèlerins venus du monde entier pour commencer leur périple à St Jean Pied de Port.
Votre accompagnateur, spécialiste du Pays basque, saura vous faire découvrir cette culture forte et ne manquera pas de vous faire visiter les lieux incontournables, comme les villages classés, ou le somptueux littoral basque Espagnol. Ce circuit est également axé sur les produits du terroir. Vin d’Irouléguy, fromage de brebis, piment d’Espelette, axoa de veau, salivez-vous déjà ?
L’hébergement enfin, est un point fort de ce circuit : à deux pas de la cité classée de Saint Jean Pied de Port, nos chambres d’hôtes 3 épis, tenues par Jean et Mathieu, les fondateurs de RESPYRENEES, aidés de leurs parents Josiane et Jean-Michel. Accès libre au spa, aux espaces extérieurs propices à la détente, et une table gourmande où les produits du terroir sont amoureusement mis en avant.
Les points forts du séjour
- Randos hivernales et raquettes assez faciles en Pays Basque- Notre propre hébergement, dédié à 100% aux randonneurs et privatisé pour le groupe, tout confort en chambres d’hôtes 3 épis avec spa, espaces extérieurs propices à la détente. Une famille vous accueille et vous propose sa table gourmande !
- Quelques surprises gastronomiques en cours de randonnées !
- Accès facilité et « écologique » en gare de Bayonne
Programme
Jour 1 : Début de séjour à Bayonne
Rendez-vous à 18h15 à Ascarat à votre maison d’hôtes (ou à 17h15 en gare de Bayonne).
Installation dans votre hébergement, chambres d’hôtes avec spa, pour toute la semaine.
Pot d’accueil et briefing sur le séjour.
Du jour 2 au jour 5 : Randonnées raquettes
Si l’enneigement le permet, nous pourrons faire jusqu’à 4 randonnées en raquettes, décrites ci-après. Cependant, le Pays basque demeure une zone de moyenne montagne, qui est par ailleurs soumise à un réchauffement des températures hivernales. Les périodes de redoux sont de plus en plus fréquentes et limitent la durée d’enneigement.
Venez chez nous en connaissance de cause : il se peut que nous ne puissions faire qu’une à deux journées de raquettes, et que les autres journées soient des randonnées pédestres amoureusement sélectionnées par votre guide !
NB : Chut ! Quelques surprises gastronomiques ponctueront les randonnées ! Et oui, c’est notre signature !
Jour 2 : Espaces enneigés et forêt de pin à crochets de La Pierre St Martin
LA randonnée raquettes de la semaine, où l’enneigement est quasi-garanti. Dans la superbe forêt de pins à crochets du Braca ou au pied des sommets calcaires du Soum Couy et du Pic d’Anie (Aunamendi en Basque, 2504m), les possibilités ne manquent pas pour profiter d’une belle journée de neige !
Jour 3 : Hauts plateaux d’Iraty et sa hêtraie
Plus grande hêtraie d’Europe, Irati est aussi un ensemble de hauts plateaux entre 1300 et 1500m d’altitude, très propices à la pratique de la raquette si la neige est présente. La vue se découvre sur les Hautes Pyrénées. Forêts, estives et grands paysages sont au programme.
Jour 4 : Le mythique col de Roncevaux et sa crête frontalière
Nul besoin d’expliquer le lien entre ce col et l’Histoire. Mais, depuis ses 1057m d’altitude, il constitue aussi le lieu de belles sorties raquettes sur les crêtes frontalières lorsque l’enneigement le permet.
Jour 5 : Massif et sommet de l’Ahadi, en Navarre espagnole
Aujourd’hui nous passons la frontière et randonnons en Navarre, communauté autonome d’Espagne et aussi royaume historique par le passé. L’Adi (Ahadi en Basque, 1458m) est le seigneur des lieux.
Randonnées pédestres de repli : Villages typiques du Pays Basque
Au travers les villages d’Ainhoa (village classé « plus beaux villages de France ») puis d’Espelette, mondialement connu pour ses piments, qui ornent les façades des maisons du village.
Distances - Dénivelée - Temps de marche - Technique
Distance : 12km, durée 5h, dénivelé positif +490m, dénivelé négatif -530mRandonnées pédestres de repli : Incursion en Espagne par le superbe sentier du Littoral
En surplomb de la baie de Txingudi séparant Hendaye de Hondarribia, à l’extrême Nord-Ouest de l’Espagne, le mont Jaizkibel, montagne côtière culminant à 545m, nous accueille sur ses flancs pour s’imprégner de l’air marin si cher au peuple basque, traditionnellement pêcheur grand voyageur…
Distances - Dénivelée - Temps de marche - Technique
Distance : 9 km, durée : 4h, dénivelé positif +250m, dénivelé négatif -400mRandonnées pédestres de repli : Iraty : GR10, forêt et hautes montagnes
Distances - Dénivelée - Temps de marche - Technique
Distance : 11,5km, durée : 5h30, dénivelé positif +530m, dénivelé négatif -510mJour 6 : Courte randonnée pédestre puis fin de votre séjour
Pour cette dernière sortie, nous allons faire l’ascension d’un petit sommet panoramique : le Mondarrain. Du haut de ses 749m, c’est un promontoire offrant une vue sur le massif de la Rhune, sur toute la côte basque ainsi que les villages environnants d’Ainhoa et d’Espelette. Fin du séjour vers 16h, après le transfert en gare de Bayonne
Distances - Dénivelée - Temps de marche - Technique
Distance : 11,5km, durée : 5h30, dénivelé positif +530m, dénivelé négatif -510m
COMPLEMENT DE PROGRAMME
Les programmes ont été établis selon les derniers éléments connus lors de la rédaction : des impondérables sont toujours possibles et des situations indépendantes de notre volonté peuvent en modifier le déroulement. Sur place, nos guides sont les meilleurs juges, ils peuvent être amenés à modifier l'itinéraire en fonction de la météo ou si la sécurité du groupe le nécessite.
Jour 1 : Début de séjour à Bayonne
Rendez-vous à 18h15 à Ascarat à votre maison d’hôtes (ou à 17h15 en gare de Bayonne).
Installation dans votre hébergement, chambres d’hôtes avec spa, pour toute la semaine.
Pot d’accueil et briefing sur le séjour.
Du jour 2 au jour 5 : Randonnées raquettes
Si l’enneigement le permet, nous pourrons faire jusqu’à 4 randonnées en raquettes, décrites ci-après. Cependant, le Pays basque demeure une zone de moyenne montagne, qui est par ailleurs soumise à un réchauffement des températures hivernales. Les périodes de redoux sont de plus en plus fréquentes et limitent la durée d’enneigement.
Venez chez nous en connaissance de cause : il se peut que nous ne puissions faire qu’une à deux journées de raquettes, et que les autres journées soient des randonnées pédestres amoureusement sélectionnées par votre guide !
NB : Chut ! Quelques surprises gastronomiques ponctueront les randonnées ! Et oui, c’est notre signature !
Jour 2 : Espaces enneigés et forêt de pin à crochets de La Pierre St Martin
LA randonnée raquettes de la semaine, où l’enneigement est quasi-garanti. Dans la superbe forêt de pins à crochets du Braca ou au pied des sommets calcaires du Soum Couy et du Pic d’Anie (Aunamendi en Basque, 2504m), les possibilités ne manquent pas pour profiter d’une belle journée de neige !
Jour 3 : Hauts plateaux d’Iraty et sa hêtraie
Plus grande hêtraie d’Europe, Irati est aussi un ensemble de hauts plateaux entre 1300 et 1500m d’altitude, très propices à la pratique de la raquette si la neige est présente. La vue se découvre sur les Hautes Pyrénées. Forêts, estives et grands paysages sont au programme.
Jour 4 : Le mythique col de Roncevaux et sa crête frontalière
Nul besoin d’expliquer le lien entre ce col et l’Histoire. Mais, depuis ses 1057m d’altitude, il constitue aussi le lieu de belles sorties raquettes sur les crêtes frontalières lorsque l’enneigement le permet.
Jour 5 : Massif et sommet de l’Ahadi, en Navarre espagnole
Aujourd’hui nous passons la frontière et randonnons en Navarre, communauté autonome d’Espagne et aussi royaume historique par le passé. L’Adi (Ahadi en Basque, 1458m) est le seigneur des lieux.
Randonnées pédestres de repli : Villages typiques du Pays Basque
Au travers les villages d’Ainhoa (village classé « plus beaux villages de France ») puis d’Espelette, mondialement connu pour ses piments, qui ornent les façades des maisons du village.
Distances - Dénivelée - Temps de marche - Technique
Distance : 12km, durée 5h, dénivelé positif +490m, dénivelé négatif -530mRandonnées pédestres de repli : Incursion en Espagne par le superbe sentier du Littoral
En surplomb de la baie de Txingudi séparant Hendaye de Hondarribia, à l’extrême Nord-Ouest de l’Espagne, le mont Jaizkibel, montagne côtière culminant à 545m, nous accueille sur ses flancs pour s’imprégner de l’air marin si cher au peuple basque, traditionnellement pêcheur grand voyageur…
Distances - Dénivelée - Temps de marche - Technique
Distance : 9 km, durée : 4h, dénivelé positif +250m, dénivelé négatif -400mRandonnées pédestres de repli : Iraty : GR10, forêt et hautes montagnes
Distances - Dénivelée - Temps de marche - Technique
Distance : 11,5km, durée : 5h30, dénivelé positif +530m, dénivelé négatif -510mJour 6 : Courte randonnée pédestre puis fin de votre séjour
Pour cette dernière sortie, nous allons faire l’ascension d’un petit sommet panoramique : le Mondarrain. Du haut de ses 749m, c’est un promontoire offrant une vue sur le massif de la Rhune, sur toute la côte basque ainsi que les villages environnants d’Ainhoa et d’Espelette. Fin du séjour vers 16h, après le transfert en gare de Bayonne
Distances - Dénivelée - Temps de marche - Technique
Distance : 11,5km, durée : 5h30, dénivelé positif +530m, dénivelé négatif -510m
COMPLEMENT DE PROGRAMME
Les programmes ont été établis selon les derniers éléments connus lors de la rédaction : des impondérables sont toujours possibles et des situations indépendantes de notre volonté peuvent en modifier le déroulement. Sur place, nos guides sont les meilleurs juges, ils peuvent être amenés à modifier l'itinéraire en fonction de la météo ou si la sécurité du groupe le nécessite.
Le jour 1 à 18h15 sur votre lieu d’hébergement à Ascarat (64 - Pyrénées-Atlantiques).
Arrivée en train
Pour les personnes arrivant en train : rendez-vous à 17h15 devant la gare SNCF de Bayonne.
LE SAVIEZ-VOUS ? Voyager en train, c’est en moyenne 90% de C02 en moins qu’un voyage en avion ou en voiture (données ADEME)
Si vous arrivez tôt, ou devez patienter à Bayonne : pourquoi ne pas en profiter pour visiter la ville ?
1/ Consigne bagages : l’hôtel Côte Basque, situé en face de la gare de Bayonne, propose une consigne bagages (5€/bagage, sans réservation préalable, tarif 2023 susceptible de modification).
Hôtel Côte Basque, 2 rue MAUBEC, 64100 BAYONNE. Numéro de téléphone : 05 59 55 10 21.
2/ Visite Bayonne :
L’office de tourisme de Bayonne édite un guide de découverte de Bayonne. Vous pouvez le télécharger ci-dessous, ou bien vous rendre à l’office de tourisme pour le récupérer, Place des Basques - 64108 Bayonne
Le jour 6 vers 16h, après le transfert à la gare de Bayonne.
Niveau Physique
Niveau 2
Ces séjours sont élaborés pour ceux qui recherchent des vacances actives. Un niveau raisonnable de condition physique est nécessaire. Compter de 4h00 à 5h00 de marche par jour. Vitesse de montée* +300 m à l’heure.
Nous faisons des sorties raquettes de niveau 2/5 (voir onglet Niveau), sur des distances de 10-12 km, avec un peu plus de 300m de dénivelé, sur des reliefs doux et adaptés à la pratique des raquettes à neige.
*Attention les temps de marche sont des horaires moyens qui ne prennent en compte que la durée de la marche effective sans comptabiliser les temps de pause.
Niveau Technique
Nature du terrain
Randonnées assez faciles, sur bons sentiers, le terrain est varié mais souvent rocheux.
5 nuits en chambres d’hôtes confortables avec piscine, spa et espaces extérieurs propices à la détente, en formule chambre double.
Chambre individuelle à la demande, avec supplément et en fonction des disponibilités. Parking privé pour les personnes venant avec leur propre véhicule.
Toute une famille est à votre service. Josiane, Jean-Michel, Jean et Mathieu vous mitonnent de bons petits plats, vous accueillent et vous emmènent en montagne.
Les repas
- Petit déjeuner copieux, sous forme de buffet (sous réserve des normes sanitaires en vigueur au moment du séjour (thé, café, lait, pain, beurre, confiture maison, petites attentions du chef…)
- Repas du soir à base souvent de spécialités basques, incluant une entrée, un plat et un dessert. Une cuisine raffinée à la découverte de la gastronomie locale.
- Pique-niques inclus
Tous les transferts mentionnés dans le programme sont assurés en minibus ou en voiture, selon la taille du groupe. Ce dernier devant contenir :
- Fond de sac (vêtement de neige, vêtement chaud, tee-shirt de rechange, lunettes de soleil, crème solaire, trousse à
pharmacie, nécessaire de pique-nique, objets personnels, …)
- Déjeuner pique-nique du jour (prévoir des couverts, boites fournies)
- Eau en suffisance (gourde minimum 1,5 litres)
Uniquement les affaires personnelles de la journée et de votre pique-nique. Nous vous conseillons un sac à dos de randonnée d'une capacité de 35 litres environ.
Groupe de 3 jusqu'à 13 personnes.
Randonnée encadrée par un BE Accompagnateur montagne spécialiste du Pays Basque.
Raquettes et bâtons de marche + crampons de randonnée.
- Une veste coupe-vent imperméable (type goretex)
- Deux vestes polaires ou chaudes
- Gants et bonnet (deux paires si possible)
- Un pantalon de marche adapté à la neige (imperméable)
- Des tee-shirts (privilégiez des matières respirantes)
- Vêtements de rechange et linge personnel
Si vous avez des doutes ou des questions sur le matériel adapté à la randonnée hivernale en montagne, surtout, n’hésitez pas : contactez-nous !
Le pique-nique
- Fourchette, couteau pliant (boites fournies)
- Gourde 1,5 L minimum ou camel back bien plus pratique...
Petit matériel
- Lunettes et crème solaire
- Appareil photo...
- Votre trousse de toilette
- Une lampe de poche ou frontale
- Du papier hygiénique
- Une mini-pharmacie : médicaments personnels, Compeed pour les ampoules, élastoplaste, gaze, désinfectant, arnica en granules et aspirine en cas de petits bobos... une couverture de survie.
Pharmacie collective
Trousse de premiers secours placée sous la responsabilité de votre accompagnateur
Matériel fourni
Raquettes et bâtons de marche + crampons de randonnée
DATES ET PRIX
Départs : De Février à début Mars.
Prix par personne : 770€
LE PRIX COMPREND
- L'hébergement en pension complète du dîner du jour 1 au déjeuner du jour 6
- Les transferts durant le séjour
- Toutes les visites et dégustations
- L’encadrement par un BE AMM spécialiste du Pays Basque et le matériel fourni : raquettes et bâtons de marche + crampons de randonnée
LE PRIX NE COMPREND PAS
- Les assurances
- Les repas non indiqués dans « le prix comprend »
- Les transferts non compris dans le programme
- Les boissons
- 15€ frais de dossier à l’inscription
Options
- Supplément chambre individuelle standard : 160€/ pers
- Supplément chambre double à usage individuel : 190€/ pers
- Nuit supplémentaire en BB chambre double : 59€/pers
- Nuit supplémentaire en BB chambre individuelle standard : 89€/pers
Les dates et tarifs de ce voyage seront disponibles prochainement.
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