Tour du Mont Rose

Transfert pour Grächen et téléphérique de Hannigalp, véritable point de départ de la randonnée qui débute par une montée en direction de Hannigalp. Nous quittons la Mattertal (vallée de Zermatt) pour la Saastal (vallée de Saas) en contemplant au passage la vallée du Rhône en contrebas.
Devant vous, pendant cette traversée, un panorama superbe sur le Fletschhorn, le Lagginhorn et le Weissmies, sommets flirtant avec les 4 000 mètres. De combe en éboulis et d’alpage en forêt, nous arrivons à Saas Fee (1792 m).
Nuit en hôtel.

Dénivelée : + 670 m ; - 600 m    Horaire : 6h30 de marche.

Après une bonne nuit de repos, départ en bus pour rejoindre le lac de Mattmark. Peu à peu, nous prenons de l’altitude pour quitter les berges du lac et avancer en direction du col du monte Moro (2868 m) par un ancien sentier walser. Seul point de passage pour les randonneurs, le franchissement du col marque le point d’entrée en Italie.
Dîner et nuit à l’hôtel.

Dénivelée : + 830 m ; - 1670 m    Horaire : 6h00 de marche.

Dénivelée : + 1590 m ; - 1280 m   Horaire : 7h00 de marche.

En rejoignant le refuge Teodulo par le val d’Orotx, le col de Cima Biancha (2982 m) et plusieurs lacs cachés, la pyramide du Cervin s’impose dans ce milieu de haute montagne.
Dans ce refuge d’altitude, juché sur un promontoire rocheux entre les glaciers, la nuit promet d’être inoubliable.

Dénivelée : + 1670 m ; - 470 m   Horaire : 7h00 de marche.

Traversée du col Teodulo (3317 m) et de ses neiges éternelles jusqu’au Trockener Steg, sans difficulté technique. Descente en téléphérique pour Schwarzsee (2583 m). Nous quittons les glaciers et les moraines pour rejoindre les alpages fleuris et les chalets de bois.
Nous traversons le petit village de Zmutt (1936 m) avant de finalement atteindre la fin de notre périple. Village sans voitures, Zermatt a un charme très particulier.
Fin de la randonnée à Zermatt vers 15 heures.

Dénivelée : +120 m ; - 1450 m    Horaire : 6h00 de marche.

Les pourboires
Carte d'identité ou passeport en cours de validité.  
Une assurance frais de secours est indispensable en Suisse car les secours sont payants.
L’Italie fait partie de la zone euros.

Les Euros sont acceptés à peu près partout en Suisse.

- Pour les ressortissants français, belges, luxembourgeois et suisses : carte nationale d’identité ou passeport valide. Pour les personnes majeures de nationalité française, les cartes nationales d’identité délivrées entre le 2 janvier 2004 et le 31 décembre 2013, même si elles présentent une date périmée ont, sans modification du document, une validité de 15 ans. Dans ce cas, nous vous recommandons de télécharger la fiche d’information multilingue expliquant ces règles et de l’emporter avec vous. Conseil : privilégiez l’utilisation d’un passeport valide à une carte d’identité portant une date de validité dépassée, même considérée comme valide.
- Pour les ressortissants canadiens, veuillez consulter le site du gouvernement canadien http://voyage.gc.ca/voyager/avertissements. - Pour les autres nationalités, veuillez vous renseigner auprès des autorités consulaires d’Italie dans votre pays.
Les passeports doivent être en parfait état (pas de taches, agrafes, trombones, marques, déchirures…).
- Pour les ressortissants français, belges, luxembourgeois et suisses : carte nationale d’identité ou passeport valide, et couvrant la durée du séjour. Pour les personnes majeures de nationalité française, les cartes nationales d’identité délivrées entre le 2 janvier 2004 et le 31 décembre 2013, même si elles présentent une date périmée ont, sans modification du document, une validité de 15 ans. Dans ce cas, nous vous recommandons de télécharger à l’adresse suivante : http://media.interieur.gouv.fr/interieur/cni-15ans/document-a-telecharger-suisse.pdf la fiche d’information multilingue expliquant ces règles et de l’emporter avec vous.
Conseil : privilégiez l’utilisation d’un passeport valide à une carte d’identité portant une date de validité dépassée, même considérée comme valide.
- Pour les ressortissants canadiens, veuillez consulter le site du gouvernement canadien http://voyage.gc.ca/voyager/avertissements
- Pour les autres nationalités, veuillez-vous renseigner auprès des autorités consulaires suisses de votre pays.
Les passeports doivent être en parfait état (pas de taches, agrafes, trombones, marques, déchirures…).

Informations concernant les mineurs
Vous voyagez avec des enfants
Les mineurs français sont soumis aux mêmes obligations que les personnes majeures (visa, passeport…) : voir ci-dessus.
- Formalités de sortie du territoire français
Pour sortir du territoire, tous les mineurs résidant habituellement en France (quelle que soit leur nationalité), s’ils ne sont pas accompagnés par un titulaire de l’autorité parentale, devront présenter les trois documents suivants :
- pièce d’identité : carte d’identité ou passeport selon les exigences du pays de destination
- autorisation de sortie du territoire signée par l’un des parents titulaires de l’autorité parentale (formulaire Cerfa n° 15646*01 à imprimer depuis le site www.service-public.fr et à compléter) ;
- photocopie du titre d’identité du parent signataire.

Préparation physique Pour profiter pleinement de votre voyage, n’oubliez pas d’entretenir votre forme plusieurs fois par semaine en marchant (20 km environ) sur un parcours avec dénivelée (350 m/h) ou en pratiquant une activité sportive assidue

SANTE
Italie
Vaccins obligatoires
Pas de vaccin obligatoire.

Vaccins conseillés
Nous vous recommandons fortement d'être à jour des vaccinations classiques : diphtérie-tétanos-poliomyélite +/-coqueluche, tuberculose, fièvre typhoïde, hépatites A et B.
 
Dentiste et médecin
Nous vous recommandons d'effectuer une visite de contrôle avant votre départ.


Vaccins

Vaccins obligatoires
Pas de vaccin obligatoire.

Vaccins conseillés
Nous vous recommandons fortement d'être à jour des vaccinations classiques : diphtérie-tétanos-poliomyélite +/-coqueluche, tuberculose, fièvre typhoïde, hépatites A et B.
 
Dentiste et médecin
Nous vous recommandons d'effectuer une visite de contrôle avant votre départ.

Plus d’info
www.diplomatie.gouv.fr/ ou www.pasteur.fr/
ou les sites canadiens : www.phac-aspc.gc.ca/ ou voyage.gc.ca/


Carte Européenne Assurance Maladie
Vous voyagez dans un Etat de l’Union européenne, de l’Espace économique européen (UE/EEE) ou en Suisse.
Avant votre départ, procurez-vous la carte européenne d’assurance maladie (CEAM). Elle vous permettra d’attester de vos droits à l’assurance maladie et de bénéficier d’une prise en charge de vos soins médicaux, selon la législation et les formalités en vigueur dans le pays du séjour.
Nominatif et individuel, le formulaire est à demander auprès de www.ameli.fr.

Cartes italiennes IGC n° 109 Monte Rosa et n° 108 Cervino.

Kompass n° 88 Monte Rosa.

CULTURE

Le café italien est réputé. Lequel choisir ?
Le caffè est la boisson nationale. Les Italiens en boivent toute la journée. En Italie, le café ne représente pas plus que le fond de votre tasse !
Demandez un caffè lungo pour avoir celui qui ressemble le plus au café français. Les Italiens, eux, le boivent ristretto (serré). Quant à ceux qui l’aiment avec une touche de lait, demandez un machiatto ou un capuccino avec de la mousse de lait. Sachez que pour obtenir votre café, il faut parfois d’abord le payer à la caisse, puis le récupérer au comptoir avec le ticket reçu en échange du règlement.

A goûter absolument
-    En Toscane, les bruschette (tranche de pain avec tomate grillée au four), les cantucci, les vins gallo nero.
-    Dans le Sud italien, les arancini, les salades de poulpes marinés à l’huile d’olive et au citron, les canolli et le célèbre limoncello (liqueur de citron).
-    Quelques spécialités du golfe de Gênes : le pesto (basilic, sésame, olive et ail) ; de Rome : carciofi alla giudea (artichauts à la juive), caponata di melanzana (ratatouille acidulée). Sans oublier les tomates et les salades romaines, les fromages italiens, les produits de la mer et la charcuterie.

Retenir que les Italiens se targuent d’avoir la meilleure cuisine du monde !

Une histoire de pizza
Le mot pizza apparaît en 997, désignant une galette. C’est à Naples, au XVIe siècle, que son sens actuel sort du four. La pizza (au pluriel pizze) était alors liée au travail du boulanger et permettait de s’assurer de la bonne température du foyer. La bianca, la blanche, enduite de crème ou de saindoux, fait place, à partir du XVIIIe siècle, à la rossa, la rouge, nappée de sauce tomate. En juin 1889, pour honorer la reine Marguerite de Savoie, le pizzaiolo Raffaele Esposito, de l’illustre pizzeria Pietro e Basta Così, à  Naples (actuellement pizzeria Brandi), élabora une pizza aux couleurs du récent drapeau de l’Italie unifiée, vert, blanc, rouge : basilic frais, fromage de mozzarella, tomates. Ce plat, la pizza Margherita, devint l’un des préférés de la reine, assurant ainsi la popularité des pizze auprès des Italiens.

Electricité
Tension électrique : 220 V, 50 Hz. Les prises sont de type français.

Que doivent prévoir les amateurs de photos ?
Pour les appareils numériques, prévoyez une autonomie suffisante, car il n’est pas toujours possible de recharger les batteries, notamment dans les refuges d’altitude.


Quelques mots utiles
Apprendre quelques mots clés vous permettra de gagner le respect de vos interlocuteurs et de rendre plus agréables vos échanges avec les Italiens. Alors n’hésitez pas à utiliser les expressions suivantes :
Bonjour : salve. Bonsoir : buona sera. Au revoir : ciao (prononcer “tchao”).
Excusez-moi : scusi.
S’il vous plaît : per favore. Merci : grazie (prononcer “gratcié”).
Oui : si. Non : no.
Je vous en prie : prego.
Comment vas-tu ? : come stai ?
Eau : acqua.

Vous pouvez demander à votre guide comment les prononcer, votre voyage n’en sera que plus riche. Et puis souriez, c’est souvent le meilleur moyen d’avoir de bons contacts !


BIBLIOGRAPHIE

Sites Internet

http://fr.wikipedia.org/wiki/Italie.
http://www.routard.com/guide/code_dest/italie.htm.

Guides, essais, littérature
•    Civilisation des villas toscanes, Carlo Cresti et Massimo Listri, éditions Place des Victoires.
•    Histoire de l’Italie, Pierre Milza, éditions Fayard.
•    L’Art à Milan, Enrica Ballarè, éditions Hazan.
•    L’Art dans les grands musées de Florence, Anna Mazzanti, éditions Hazan.
•    La Divine Comédie, Dante Alighieri, éditions Flammarion.
•    Les Etrusques, Dominique Briquel, collection Que sais-je ?, éditions PUF.
•    L’Histoire de l’Adriatique, Pierre Cabanes, préface de Jacques Le Goff, éditions du Seuil.
•    La Renaissance à Florence, Richard Turner, éditions Flammarion.
•    Les Villes d’Italie (vers 1150-vers 1340), Patrick Boucheron, éditions Belin.
•    Palais de Florence et de Toscane, Carlo Cresti, Claudio Rendina, Massimo Listri, éditions Place des Victoires.
•    Sienne et le sud de la Toscane, Damien Wigny, La Renaissance du Livre.
•    Sicile, Melo Minnella, Giovanni Francesio et Enzo Russo, Citadelles et Mazenod.
•    Villas sur les lacs italiens, Elisabeth Helman-Minchilli, Simon McBride et Denis-Armand Canal, éditions Place des Victoires.
•    Voyage archéologique en Italie, Furio Durando, éditions Gründ

Us et coutume
Les coutumes ont une place très importante et rythment la vie et le quotidien des Italiens. La famille joue un rôle primordial. Les fêtes, qu'elles soient religieuses ou profanes (comme le carnaval), sont très nombreuses.
Voici quelques conseils lorsque vous voyagez en Italie
-    Respectez l'espace personnel de vos hôtes, adaptez-vous aux usages de la culture locale.
-    Photographier des personnes repose sur un échange, assurez-vous de leur accord.
-    Respectez les lieux de culte que vous visitez, portez une tenue vestimentaire adaptée et acceptez de ne pas y pénétrer lorsque cela est interdit ou lors de certaines cérémonies.
Ces précautions favorisent les échanges.


Préservation de l’environnement

La Faune
Au nord, vivent sangliers, chevreuils, blaireaux, lapins sauvages et lièvres, chamois, bouquetins, mouflons et marmottes, ainsi que de nombreux oiseaux, dont le milan, le faucon pêcheur et diverses espèces de hérons. Les cours d’eau lombards sont peuplés de truites, anguilles, tanches, esturgeons, brochets.
Au sud, on trouve de nombreux oiseaux migrateurs et marins comme la mouette, les oies et les canards sauvages, mais aussi des rossignols, des hérons, des rapaces (faucon des marais, milan), des hérissons et d’imposants porcs-épics, les fouines, loirs, blaireaux, putois, belettes et renards sont assez courants. Le loup est présent en Campanie et dans les Abruzzes, qui abritent aussi des ours et des cerfs. La Basilicat abrite une espèce rare de cigogne noire, tandis qu’on peut apercevoir des dauphins au large des côtes calabraises.

La Flore
Aujourd’hui, un peu plus d’un cinquième du territoire est recouvert de forêts.
Dans les Alpes, les conifères (mélèzes, sapins, pins sylvestres) succèdent aux hêtres, chênes, châtaigniers au fur et à mesure que l’on prend de l’altitude ; puis au-dessus de 2 500 mètres, ce sont les zones d’alpages. Palmiers et cyprès bordent les grands lacs du nord. Au sud, la végétation devient méditerranéenne avec les chênes verts, chênes-lièges, pins parasols, eucalyptus, cactus, la garrigue et le maquis. Les pentes des Apennins sont cultivées de vigne, oliviers et amandiers, avant de laisser la place aux forêts de hêtres. Agrumes et vignes sont cultivés en Sicile et en Sardaigne.

Pour conserver ce patrimoine naturel d'exception :
-    Respectez la réglementation en vigueur dans les parcs régionaux et nationaux.
-    Evitez de rapporter des souvenirs qui font partie du patrimoine naturel et de prélever des objets archéologiques ou culturels à valeur historique.
-    N'approchez pas la faune de trop près ; il ne faut pas oublier que nous sommes seulement invités dans son propre territoire.
-    Pensez toujours à ramasser vos papiers, mouchoirs, mégots, etc.
-    Evitez de laisser les déchets difficiles à recycler (tels piles, lingettes, plastiques) dans les zones rurales ou les petits villages qui ne disposent pas de filière de recyclage. Rapportez-les dans les grandes villes ou ramenez-les avec vous.
-    Dans le cadre d'une démarche responsable, évitez l'achat de bouteilles en plastique. Nous vous conseillons de prévoir une gourde personnelle que vous pourrez remplir.
-    Lorsque vous disposez d'une climatisation individuelle, nous vous recommandons de l'arrêter systématiquement lorsque vous quittez la chambre, pour éviter une surconsommation énergétique.

Itinéraire : www.viamichelin.fr

SNCF : Tel :0 892 35 35 35 ou http://www.voyages-sncf.com

CFF : trains suisses http://www.sbb.ch/fr/

Co-voiturage : www.covoiturage.fr www.123envoiture.com www.allostop.net